recette maison

Petits Encornets à la Buxerolloise

Recette maison

Par jean-mimi-aventure.over-blog.fr

Pour 4 personnes : 800g de petits encornets 2 poivrons -> 1 rouge et 1 vert 80g de chorizo doux 160g de pates collerettes Lustucru 3' 4 tomates 4 gousses d'ail Persil Sel Piment d'Espelette Gingembre poudre Huile d'olive Recette : Préparer les encornets,...

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Confiture de Mûres

Recette maison

Par jean-mimi-aventure.over-blog.fr

Pour obtenir 15 pots de 370g Tout d'abord, il faut ramasser 5kg de mûres sauvages, bien mures. Lavez les mûres et égouttez. Faites éclater les mûres à feu vif, 15' environ, en remuant. Passez au moulin fin, afin de recueillir 3.5kg de jus et pulpe. il...

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Pois chiches à l'Indienne

Recette maison

Par jean-mimi-aventure.over-blog.fr

Recette testée et approuvée Ingrédients pour 6 personnes 500g de pois chiches secs Bio 1 grande boîte de tomates pelées concassées 3 c.à s. d'huile d'olive 2 gros oignons émincés 4 gousses d'ail écrasées 1 c. à c. de piment doux en poudre 1 c. à c. de...

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Soupe au Pistou

Recette maison

Par jean-mimi-aventure.over-blog.fr

GOÛTE POUR VOUS ... Ingrédients 2 courgettes (600 g) 2 tomates (400 g) 200 g de carottes 400g de brocolis 1 navet 1 oignon 100 g de petits pois surgelés 1 tasse de haricots blancs cuits 150 g de haricots verts 2 branches de celeri sans les feuilles 2...

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Petites sèches à la tomate

Recette maison

Par jean-mimi-aventure.over-blog.fr

Pour 3 personnes : 800g de petites sèches fraiches du marché 3 belles tomates 3 cuillérées à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de piment doux 2 gousses d'ail 1 pincée de Sel 1 gros bouquet de persil Laver et laisser égoutter les...

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Soupe Champignons

Recette maison

Par jean-mimi-aventure.over-blog.fr

Pour 4 personnes 500g champignons de Paris 2 oignons 1 échalotte 1 Litre de bouillon de poule Sel, poivre Thym, laurier, persil 10 cl crème fraiche légère 1 cuillère à soupe de farine Nettoyer et émincer les champignons. Hacher oignons et l'échalotte....

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Soupe Potiron-Brocolis

Recette maison

Par jean-mimi-aventure.over-blog.fr

Pour 4 personnes. Potiron : 700g Brocolis : 500g Pommes de terre : 250g 1 cube de bouillon de poule dégraissé Eau : 1.5L Sel Poivre Crème fraiche 12% MG : 10cl Mettre en cocotte vapeur : potiron, brocolis et pommes de terre en morceaux, le cube de bouillon,...

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Gateau sport "maison"

Recette maison

Par jean-mimi-aventure.over-blog.fr

150g de farine de petit épeautre 15g de levain d'épeautre 75g de sucre de canne complet 20cl de crème de soja 1 cuillère à soupe d'huile de colza 250ml d'eau tiède 2 bananes 6 gros pruneaux Mélangez les ingédients en terminant par les bananes et les pruneaux...

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Comment mieux se "manger" un prochain 24h

Recette maison

Par jean-mimi-aventure.over-blog.fr

Ces quelques lignes ne sont que le fruit de ma propre et unique expérience d’un 24h. C’était le 8 octobre 2011 à Vierzon où j’ai parcouru 160.897 km. Cela devrait me permettre de mieux négocier mon prochain 24h … avec un objectif à 180km. LOGISTIQUE Arriver...

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Gelée de coings 2011, façon Jean-Mimi

Recette maison

Par jean-mimi-aventure.over-blog.fr

Pour 20 pots de 370g coings : 4kg sucre : 5kg eau : 5 litres 1 grand linge en coton 6 citrons 1 gousse de vanille ------------------------------------------------------------------------ Laver les coings à l'eau claire en enlevant le duvet Couper en 4...

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